-
3 nieprzeciętne pomysły na szybie śniadanie
Czas czytania: 2 minut Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. To wiemy. Jednak nie zawsze mamy czas czy po prostu ochotę na to aby wymyślać apetyczne i wyszukane potrawy. Tym bardziej, że nasze dzieci często gęsto tych naszych godzinnych wysiłków nie doceniają i mają nasze potrawy gdzieś. Jak zachować granicę zdrowego rozsądku i nie tracić nerwów? Zostawiam tu dla Ciebie trzy pomysły na takie właśnie szybkie śniadanko dla Ciebie i dla małego bobasa. A co najlepsze? Możecie je zrobić razem! Smoothie z buraka Czas przygotowania: 4 minuty Składniki: dojrzały banan jabłko mały burak (ugotowany na parze lub surowy) jabłko marchewka ewentualnie woda do rozcieńczenia Wszystko obieramy, myjemy i wrzucamy do blendera…
-
Kotlety z ciecierzycy. Przepis. Wersja normalna, bezglutenowa i turbo pyszna.
Czas czytania: 2 minut Ostatnio szał zrobiło moje zdjęcie kotletów z ciecierzycy. Ogrom z Was zgłosiło się do mnie po przepis. Postanowiłam, więc zapisać go tutaj co by na dłużej został w internetach 🙂 Kotlety z ciecierzycy to nasz hit. Serio. Jasiek uwielbia 🙂 z reguły, bo z dwulatkiem to taka trochę loteria z tym jedzeniem. Jednego dnia coś kocha a następnego dnia nienawidzi z całego serca. Do dzieła! Przepis: 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy 1 średnia marchew 3 pieczarki opcjonalnie 1 jajko ząbek czosnku ( ja daję więcej bo lubimy z Jasiem zdecydowany smak) 4 łyżki zielonego groszku 2 gałązki koperku 1 średnia cebula 1 łyżeczka papryki wędzonej 4-5 łyżek…
-
SZTOS! Przepis na bezglutenowy chleb. 4,50 zł za bochenek!
Czas czytania: 3 minut Już jeden przepis na chleb bezglutenowy Wam podrzuciłam. Ten jest o niebo lepszy, to jest po prostu sztos! Król chlebów bezglutenowych. Z racji mojej jakże wnerwiającej diety, jestem bardzo ograniczona kulinarnie stąd moje ciągłe eksperymenty. Dzisiejszy przepis na chleb to właśnie jeden z nich. Jestem kurcze tak podekscytowana, że aż trudno mi zebrać myśli. To mój twór ten przepisik, mój własny, osobisty, wymyślony kilka dni temu. Ile kosztuje sklepowy chleb bezglutenowy? Za 8 kromek 10 zł. Jest średnio smaczny, naszpikowany podejrzanymi substancjami typu E i ma okres przydatności 3 lata co już wzbudza moją ogromną podejrzliwość. Ja podziękuję. Alternatywą są chleby pieczone np. w putce jednak…
-
Pierniczki bezglutenowe – przepis.
Czas czytania: 2 minut Święta dla osoby bezglutenowej są nie lada wyzwaniem. Każdy chciałby w Święta jeśc rzeczy pyszne, rozpływające się w ustach i aromatyczne. Niestety, jeśli chodzi o ciastka bezglutenowe, wybór na półkach sklepowych jest słaby. Albo smakują jak plastik ze styropianem, albo ich cena jest kosmiczna. Mam dla Was bardzo prostą i szybką, świąteczną alternatywę. Pierniczki bezglutenowe. 4 dni temu zrobiłam 300 – dzisiaj zostało 15. Są niesamowicie pyszne. Nie widzę różnicy między zwykłymi piernikami a tymi bezglutenowymi cudeńkami. Drugi plus? Nie muszą leżakować. Od razu po upieczeniu są przepyszne. Dosyć gadania – przechodzimy do działania. Składniki: 250 g mąki gryczanej + trochę do podsypania podczas wałkowania 100…
-
Banalny przepis na chleb bezglutenowy. Zawsze wychodzi!
Czas czytania: 2 minut Upiec dobry chleb bezglutenowy to nie lada sztuka. Wiem coś o tym. Od kilku lat szukałam tego jedynego, złotego przepisu. Tego co przez te lata tworzyły moje ręce często nie można było nawet chlebem nazwać. Mąki bezglutenowe są mega trudne, ponieważ nie mają glutenu! 😉 Taka prawda, brak im łącznika, tego czegoś co sprawia, że ciasto dobrze się wyrabia i wiemy, że to jest już to. Kluczem w przepisach bezglutenowych są moim zdaniem proporcje. Wystarczy zmienić ilość jednej mąki i chleb już przestaje być chlebem, staje się cegłówką bądź kruszonką. Wiele cierpliwości i uwagi potrzeba aby samemu taką recepturę wymyślić a przynajmniej w moim przypadku tak…
-
Kulki mocy – magia. 4 składniki, 5 minut, bez pieczenia, bez glutenu!
Czas czytania: 1 minuta Ciastko do kawy to klasyka, to obowiązek, to poprawiacz nastroju. Ale komu by się chciało piec, kiedy?! Ehh. To ten niedoczas. Można kupić, swoje jednak zawsze smakuje inaczej. I ja mam na to rozwiązanie. Kulki mocy! Fit, bezglutenu, bez mleka, bez pieczenia i robi się 5 minut! Niemożliwe? A jednak. Przepis pochodzi od fitahaja (polecam cały profil, jest genialny!) https://www.instagram.com/fitahaja/, odrobinkę go zmodyfikowałam. Składniki: 100 g. daktyli suszonych 100 g. wiórek kokosowych 2 łyżki kakao 1 banan opcjonalnie starte migdały Przygotowanie: I to jest sztos! 1. Namoczyć daktyle w ciepłej wodzie (u mnie jest to godzina) 2. do gara 😉 wrzucić namoczone ale odlane daktyle, wiórki…
-
Bezglutenowy omlet szpinakowy
Czas czytania: 2 minut Kto mnie zna, ten wie, że nie mogę jadać wielu rzeczy. Trudnym zadaniem jest, wymyślenie posiłków, które wpasowałyby się w moje nietolerancje, w wymogi żywienia małego dziecka oraz w nasze gusta kulinarne. Kiedy tylko mogę, staram się ułatwiać sobie życie i pichcić jeden posiłek. Takim właśnie przykładem jest dzisiejszy omlet szpinakowy. Jest prosty w wykonaniu, szybki co przy dziecku jest bardzo ważne, Jasiek jadł go mając 10 miesięcy (tylko smażony bez oleju) i niedrogi. Polecam go. Czasem robię go bez mąki. Zawsze dodaję inne dodatki. 🍽 składniki 🔴 garść szpinaku 🔴 2 jajka 🔴 pół szklanki mąki (dzisiaj była to gryczana ale dodaję taką jaką mam)…
-
Prosty przepis na zupę dyniową dla dziecka.
Czas czytania: 2 minut Zupa dyniowa. Większość z Was pewnie popuka się w głowę. No bo kto potrzebuje przepisu na zupę dyniową. To taka oczywista oczywistość jak przyrządzić takie danie. Otóż drodzy czytelnicy, ja sama jeszcze pół roku temu takiego przepisu szukałam. Jasio podczas rozszerzania diety je takie dania o jakich ja dawno zapomniałam. Dynia, jedno z pierwszych warzyw podawanych dziecku podczas rozszerzania diety. Jasiowi smakowała. Zupa też mu smakuje. Jest mega prosta i stawia przed nami mnogość możliwości podania. Składniki: włoszczyzna pół małej dyni 1 duży ziemniak lub 1 duży topinambur podlaska przyprawa do rosołu opcjonalnie kawałek mięsa Zupę dyniową z reguły przyrządza się bez mięsa. Jasiek ma dosyć…
-
Dlaczego psiankowate są na mojej czarnej liście i jakie wyzwanie mam dla Ciebie.
Czas czytania: 3 minut Czy słyszeliście kiedyś nazwę rośliny psiankowate? Jeśli tak, to super. Jeśli nie, to nic w tym złego. Ja o istnieniu tego typu warzyw i owoców dowiedziałam się całkiem niedawno. Chociaż nie, o istnieniu tych produktów dowiedziałam się dawno temu tylko nie wiedziałam, że one się tak nazywają! Psiankowate to że od psów, czy co za ciort?! I czy przy chorych stawach powinno się je jeść? Czemu w ogóle o tym piszę? W swoim czasie wyjawię prawdę 😉 Mam też dla Ciebie wyzwanie, podejmiesz w ciemno? Jeśli nie, musisz wytrwać do końca artykułu 🙂 Dieta eliminacyjna – nie jem nic Jak już pisałam tutaj. karmię Jasia piersią.…
-
Pyszne ciasto truskawkowe bezglutenowe i bez laktozy
Czas czytania: 2 minut Sezon truskawkowy jeszcze trwa. Nie wiem jak Wy, ale ja za tymi owocami przepadam. Są przepyszne i piękne, cieszą brzuszek i oko. A może by tak zrobić ciasto? Ponadto są mega zdrowe, co nam dają truskawki? Chociaż trudno w to uwierzyć truskawki zawierają więcej witaminy C niż owoce cytrusowe! witaminy z grupy B dbają o naszą skórę, nerwy i przewód pokarmowy sole organiczne wpływające na poprawę przemiany materii naturalna flora bakteryjna wspierana przez zawartą pektynę wapń i fosfor wzmacnia kości i zęby wysoka zawartość żelaza! sprawia że jest to dobry element diety zwąszcza kobiet Truskawki wspomogą także walkę z chorobami reumatycznymi i artretycznymi, obniżą kwasowość moczu…
Niebanalna mama i pani domu
